Untamos con aceite de oliva por ambas caras y sazonamos. Calentamos una sartén o plancha y marcamos durante 3-4 minutos a fuego medio por ambas caras. Servimos la coliflor rebozada crujiente Cuando la coliflor esté cocida, rebózala en esta mezcla y fríela en abundante aceite de oliva. Rehoga el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté dorado, vierte el sobre de Mi Bechamel Gallina Blanca y prepara la salsa siguiendo las instrucciones del mismo.
250 g de coliflor; ½ cebolla; 50 g de taquitos de jamón; 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce; Preparación: Pelamos la cebolla, la picamos finamente y la ponemos en una sartén a fuego medio con un chorreón generoso de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal para que sude. Dejamos que se poche lentamente hasta que esté bien
Como hacer Coliflor en salsa. Limpiaremos y coceremos la coliflor, cortada en ramitos, en agua con un poco de sal. Mientras se cuece, picaremos la cebolla y la sofreiremos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y un pellizco de sal, a fuego suave, durante unos 15 minutos. Añadiremos el tomate que queramos a la sartén, mezclándolo
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