Yllevar como base una dieta de la tortilla de maiz puede ser el secreto para comer tus platillos favoritos y no subir de peso, por ejemplo, los tacos. entre otros antojitos mexicanos tan típicos de esta temporada de fiestas patrias. Hoy te queremos compartir 5 estrategias para comer tacos ¡y no engordar! (sí, aunque no lo creas, es
Eneventos especiales, en los que el consumo de tortilla es alto, como en las fiestas religiosas del 29 de junio, día de san Pedro apóstol, la Semana Santa y el día de muertos; también en las fiestas familiares como bodas, XV años, bautizos o funerales, María de Jesús se auxilia con sus nueras, hermanas, sobrinas y vecinas para preparar tortillas.
Durantela década de 1940, la tortilla empezó a industrializarse con un tipo de maíz que se fabricaba en masa y podía cubrir las necesidades de una población cada vez en mayor crecimiento. En 1947, Fausto Celorio Mendoza inventó una máquina para hacer tortillas que aceleró la distribución del producto y lo llevó a zonas incluso
Finalmente guarda las tortillas envueltas en el refrigerador. Lo recomendable es que cada vez que saques un par de tortillas te asegures de taparlas nuevamente, para que no se haga duras por
Latortilla es el superhéroe de la cocina mexicana, y su superpoder es la capacidad que tiene de transformarse en una variedad especialmente amplia de platillos. Es un elemento tan camaleónico para la gastronomía que, si está recién hecha, puede comerse sola, y si se pone dura por el paso del tiempo, puede convertirse en chilaquiles o en
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como se envuelven las tortillas
